MARÍN PERONA
VERDEJO
D.O. Valdepeñas
Las Bodegas Marín Perona con denominación de origen Valdepeñas. Está situada en la tradicional ciudad del vino de la mancha, desde hace ya más de 20 años.
De la recolección de sus propias uvas y de la selección de los mejores viñedos, depende en gran medida el resultado final de la elaboración de sus vinos, que son, de la mayor calidad posible.
Vino blanco de la variedad "Verdejo" 100% |
Suele tratarse sola, en vinos monovarietales, sin complementar con otra uva. Produce vinos muy aromáticos, con cuerpo, glicéricos y suaves. Buena acidez y característico toque amargo. Tradicionalmente era la base de los vinos de solera con larga crianza en barrica de roble produciendo vinos parecidos al Jerez. La uva verdejo suele recolectarse de noche, para que la uva pase a las bodegas a una temperatura de entre 10-15 C, en lugar de a la temperatura diurna (que en septiembre puede llegar a los 28 o 30 C). A menor temperatura, menor oxidación y oscurecimiento del mosto.
Vino blanco "Verdejo" 100% de 12 % de alcohol del año 2012. |
Este vino es de color amarillo pálido y reflejos verdosos, con finas fragancias a frutas blancas maduras,fondo floral y herbáceo, siendo su paso por boca elegante, de fresca acidez y suaves notas de la variedad, con un final largo, afrutado y sedoso.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
No hay comentarios:
Publicar un comentario